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Geschrieben von Vinum SpezialitätenKontor
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Le Gamay Noir à jus blanc – Die Rebsorte des Beaujolais.
1395 verbannte Philipp der Kühne, Herzog von Burgund, die damals als "unehrenhaft" bezeichnete Gamay-Traube aus seinem Reich. Zu dieser Zeit machte sie in den Weinbergen der Bourgogne der Pinot Noir-Traube Konkurrenz. Außer einigen Hektar an der Loire, ist sie heute fast nur noch im Beaujolais zu finden. Hier hat Gamay auf Kalk-Lehmgrund und granithaltigen Böden ihren wahren Bestimmungsort gefunden.
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Geschrieben von Einstein Kaffee
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Geschrieben von Hermann
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 Was darf im Wein sein? Darf er zerlegt und wieder konfektioniert werden?
Nach der Korkenfrage hat kaum ein Thema den Weinfreund so bewegt, wie die der Eichenholzspäne oder der „Chaptalisierung“.
Doch nun kommt neuer Ärger: Das europäische Weinhandelsabkommen mit den Vereinigten Staaten zeigt, dass eine Weltmacht auch fähig ist, ihre Vorstellung von Wein der Welt mit wirtschaftlicher Macht aufzuzwingen.
Der „Limonadenwein“ ist auf dem Vormarsch.
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Geschrieben von Julia
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 Die Geschichte der Weinproduktion auf der Krim und der Krimweine hat ihren Ursprung bereits in der Antike. Heute sind die Krimweine nach wie vor unter den Liebhabern der Dessertweine bekannt und beliebt.
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